Innehåll
- Hur man drar på kaffe – grundläggande tekniker
- Hur man drar ett hjärta på ditt kaffe
- Hur man drar en chokladblomma på ditt kaffe
En kopp kaffe kan göras till ett konstverk. Det finns olika tekniker för att applicera ett mönster på ytan av ett kaffe. För att producera ett sådant mästerverk måste du känna finesserna för att rita på kaffe, vilket vi kommer att avslöja i den här artikeln.
Hur man drar på kaffe – grundläggande tekniker
Du kan dra på mjölkskum med olika tekniker, nämligen:
Uppsättning. Denna ritningsteknik innefattar användning av en kanna, det är en kanna med en skarp näsa, med hjälp av vilken luftskummet infunderas och appliceras samtidigt..
Etsning. En tunn, skarp pinne behövs för denna teknik, en tandpetare är idealisk. Det måste sänkas ned genom mjölkskummet så att tandstickspetsen kommer i kontakt med kaffe. Sedan tillämpar barista ritningen och kombinerar vispad skum och svart kaffe.
Blandad. När du använder tonhöjd och skiss när du skapar en kaffeteckning.
Skärm. Denna teknik för att rita ett mönster på kaffe anses vara den enklaste och billigaste för en nybörjare barista. För att göra detta måste du köpa en stencil eller klippa den av papper, fästa den på en kopp kaffe och strö choklad, kanel eller kakao ovanpå mjölkskum.
3D. Olika tredimensionella tjocka skumfigurer skapas på kaffet.
Gravyr. För denna teknik är det nödvändigt att köpa sirap, som appliceras på ytan av skuminskriptionen eller ritningen.
Hur man drar ett hjärta på ditt kaffe
För att dra ett hjärta på kaffe behöver du:
1. att skumma den kylda pastöriserade mjölken med hjälp av en ångrör från kaffebryggaren eller slå den uppvärmda pastöriserade mjölken i en fransk press;
2. göra espresso;
3. Strö bryggt kaffe med kakao eller kanel, detta blir en kontrasterande bakgrund till bilden;
4. börja med att hälla skummad mjölk i mitten av mugg på ett avstånd av 5 cm från kaffens yta;
5. när den vita cirkeln når den önskade hjärtstorleken måste du ta med krukans skarpa näsa 2 cm från kaffet och dra det skarpt nedåt. Detta är nödvändigt så att en skarp spets av hjärtat bildas såväl som en ihålig.
————————————————————————————————————————————-
Kaffe dekorerat med ett hjärta är klart!
Du kan också skapa ett hjärta på kaffets yta med andra tekniker, de ser vackra och spektakulära ut.
—————————————————————————————————————————————
Hur man drar en chokladblomma på ditt kaffe
För att skapa en chokladblomma för kaffe behöver du:
1. att skumma pastöriserad kyld mjölk med ett ångrör från kaffebryggaren, med en hastighet av 3 delar mjölk för 1 del kaffe;
2. göra kaffe;
3. förbered ett högt glas, lägg en sked mjölkskum åt sidan och häll mjölk i det;
4. i mitten av glaset, i mjölken, börjar vi hälla kaffe, efter denna manipulation visas två muggar i glaset;
5. lägg ut den uppskjutna skedskedan i mitten av glaset;
6. med smält choklad gör vi konturen av en mindre och större cirkel;
7. med hjälp av en tandpetare flyttar vi från centrum till kant, sedan från kant till centrum, där de inte ritade.
————————————————————————————————————————————–
Kaffe som dekoreras med en chokladblomma är klart!
Enligt detta schema kan du skapa olika blommor, för detta är det nödvändigt att ändra riktningen på tandborsten på skummet.
—————————————————————————————————————————————
Hur man drar på kaffe med en stencil
Det enklaste sättet att applicera en bild på kaffe är skärmutskrift. För att skapa kaffe med ett mönster på ytan, med hjälp av en stencil, måste du:
————————————————————————————————————————————-
1. slå mjölk på något av ovanstående sätt;
2. göra kaffe;
3. kombinera kaffe med mjölk;
4. att köpa eller skapa en stencil med din egen ritning, inskrift;
5. lägg stencilen över koppen och strö den över kakao, kanel, riven choklad eller malta nötter.
————————————————————————————————————————————-
Kaffe som dekoreras genom en stencil är klart!
För att uppnå ett framgångsrikt resultat är övning absolut nödvändig. Testa de grundläggande teknikerna för kaffeteckning och välj den som passar dig bäst. Försök, experimentera, vänligen dig själv och nära och kära!
Lycka till!
