Detta är ett litet mirakel, mitt i vilket du hittar en tjock varm choklad! smaklig måltid!
INGREDIENSER
200 g mörk choklad (70% kakao)
1/3 kopp brunt socker
100 g smör
2 ägg
3 äggulor
2 msk mjöl
en nypa salt
Hur man gör en flytande kärnchokladmuffin
Bryt choklad, skär smöret i skivor, lägg chokladen och smöret i en skål, smälta i ett vattenbad, bland tills det är jämnt, sval något.
Pisk ägg, äggulor och socker i en skum. Tillsätt choklad-smör-blandningen i äggmassan och visp konstant med en visp. Häll i mjöl och salt, bland tills det är jämnt.
Olja 6 värmebeständiga formar. Sprid degen mellan dem. Placera i ugnen förvärmd till 200 ° С och grädda tills muffinsrörets kanter är bakade (mitten bör vara mjuk), 7–10 min.
Ta muffinsen ur burkarna omedelbart och servera heta!
smaklig måltid!
