Bakade musslor med mozzarellaost och vitlök ett läckert och lätt middagalternativ för din familj.
Ingredienser
Musslor – 1 kg
Olivolja – 50 gram
Hårdost – mozzarella – 200 gram
Vitlök, persilja
Salt, peppar efter smak
Hur man lagar bakade musslor
Häll lite vatten i botten av pannan – så att den täcker botten med 1-1,5 cm. Tillsätt en kryddnejlika krossad vitlök och 2 matskedar olivolja.
Låt denna blandning koka och tillsätt de beredda musslorna. Tillsätt lite salt, blanda och stäng av värmen efter 5 minuter. Kasta sedan musslorna.
Gör sås
Blanda i önskade proportioner majonnäs, ketchup, pressad vitlök, citronsaft och finhackade gröna. Lägg musslor på en bakplåt, smörj in varje mussla med sås och sätt i en förvärmd ugn i 7-10 minuter. Rasta ost på ett fint rivjärn medan de bakar och strö musslor på toppen. Sätt i ugnen i ytterligare 3-5 minuter för att smälta osten. Strö varma musslor med ost med hackade örter – persilja och dill.
Servera med krispigt vitt bröd och vin.
smaklig måltid!
