Sådana kakor kan användas som dekor, passera band genom hålen och hänga kakorna på julgranen. Gott nytt år!
Ingredienser
Vetemjöl – 180 gram
Smör – 100 gram
Socker – 50 gram
Mandarin – 1 st
Malt kanel – 0,5 teskedar
Hur man gör kakor till jul och nyår
Värm ugnen till 180 ° C och täck 2 bakplåtar med pergament. Kombinera mjöl, smör, socker, zest och kanel i en skål. Gnid händerna i smulor.
Tillsätt mjölk och knåda mjuk deg. Packa in den i linda och kyl i 30 minuter.
Ordna godisarna efter färg i plastpåsar. Släpp ut luften och stäng tätt eller binda påsarna, hacka sedan innehållet med en kavel.
Rulla ut degen på en mjösprutad yta i ett 1 cm tjockt lager. Skär ut de lockiga baserna för kakorna från degen med stora burkar och överför till pergament. Sedan, i mitten av varje kaka, gör du ett fönster med små formar.
Häll i fönstren bitar av godis (lite, annars kommer fyllningen att spridas över levern). Gör sedan ett hål i toppen av varje kaka med hjälp av en cocktailspett så att du kan sätta ett band i det och hänga det på en julgran. Delar av deg kan vara blinda igen, rullas ut och fler kakor göras, men då behöver du mer godis. Det utskurna mitten av kakan kan också bakas och ätas i processen att dekorera julgranen..
Smaklig måltid! Och gott Nytt År!
