Sallad med avokado, räkor och mandariner har en behaglig uppfriskande smak och tillagas på bokstavligen några minuter. Ljus salladutseende och vacker bordsmiljö gör denna sallad elegant och festlig.
Ingredienser
4 ägg
2 avokado
4-5 mandariner
500 gram räkor
salt att smaka
salladsblad eller greener för servering
Hur man gör räkoravokadosallad
Salladdressing – yoghurtsås med senap och citronsaft (proportioner efter smak). Majonnäs istället för yoghurt.
Skala och tär ägg och avokado. Strö avokado lite med citronsaft. Tangeriner delas upp i skivor och varje skärs i 2-3 delar. Sallad för att riva händerna. Koka räkor, rena från skal och tarmsår.
Det är bättre att fylla salladen rätt i tallrikarna. Koka, salt och servera omedelbart. Du kan minska antalet ägg eller inte lägga alls – då är salladen lättare. Receptet är lämpligt för placering i en skål eller glasbägare..
Vid festbordet äts en sådan sallad först – allt välsmakande!
smaklig måltid!
