Mycket enkel och effektiv maträtt! Bra recept för middag – Bon aptit!
Huvudingredienser
fläskfilé 500 gr
vitlök 2 kryddnejlika
lök 2 st.
paprika 2 st.
plommon 6 st.
rött vin 200 ml
För matlagning måste du ta starka plommon, annars förlorar de sin form när de släcks.
Hur man lagar fläskfilé med plommon och paprika
Skär grisköttet i små bitar, slå av något. Finhack vitlök, hack lökringarna. Lägg allt på en tallrik, salt, peppar. Täck och lägg i en sval deg i 1 timme.
Söt paprika skuren i skivor, ta bort frön från plommon. Stek grisköttet tills det är gyllentbrunt och lägg på en tallrik. I samma panna, brun lökarna, tillsätt peppar och plommon, koka i 3 minuter. Sätt tillbaka köttet i pannan, häll vin. Salt, peppar efter smak. Stew 10 minuter.
Tips – du kan ersätta fläsk mot lamm
smaklig måltid!
